Le ricette di Moma:spuntino veloce

Ieri sera tra spesa e commissioni varie son rientrata tardi a casa….e dovevo pensare a qualcosa di veloce da preparare……ho aperto la dispensa ed è venuta fuori la…..

SPIANAPIZZA

Ingredienti per 2:

• 4 spianate sarde
• 4 pomodori ben maturi (io ho usato quelli del mio orticello)
• 2 mozzarelle
• origano
• sale
• olio

Disporre le spianate sulla griglia del forno e mettere su ciascuna delle fette di pomodoro sottili,salarle,cospargerle di origano e coprire con fette di mozzarella.Versare sopra un filo d’olio e passare sotto il grill del forno finchè il formaggio è fuso!

Semplice ma gustoso!!!