Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
Burrida – Ingredienti: gattuccio o razza (si utilizza anche il fegato), cipolla, aglio, alloro, peperoncino, aceto. Preparazione: pulite il pesce (razza o gattuccio), spellatelo, sventratelo e tagliatelo a pezzi. Fatelo bollire … Read More
Un dei pani tipici della sardegna è senza dubbio Su zichi di Bonorva, cittadina ai piedi dell’altopiano di Campeda, il cui nome deriva dal latino “Bonus Orbis” e significa “buona … Read More
Il 14 agosto di ogni anno si ripete immutata da secoli. La Festha Manna è il momento in cui tutta la comunità sassarese si ritrova, unita, per la spettacolare discesa … Read More
La grande Sagra del Redentore a Nuoro – che si svolgerà quest’anno dal 22 al 29 agosto 2015 – prende il nome dalla maestosa statua eretta nel 1901 sulla vetta del monte Ortobene, in occasione delle … Read More
Come ogni anno in agosto in quel di Romangia diventa protagonista il vino, infatti il 7/8 agosto il dio Bacco in combutta con la manifestazione Calici di Stelle innaffierà gli … Read More
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