Maggio mese di Sagre Feste in tutta la sardegna
Il mese di maggio è da sempre il mese più intenso per le sagre, feste religiose, e manifestazioni folkloristiche e quelle che si susseguono sono fra le piu importanti della fra … Read More
Autore: Sardegna Ricette
Ossi: Assazzende e Buffende numero 17
Saranno 17 con questa di Sabato 11 Aprile le edizioni della manifestazione che si svolge ad Ossi “Assazzende e Buffende”, fra le prime ad aprire la strada ad una iniziativa contagiosa che, con nomi e formule diverse, si è poi diffusa in quasi tutti i paesi del territorio ed oltre.
Sabato l’appuntamento, come di consueto per le strade e i vicoli del centro storico, a partire dalle ore 19 sino intorno alla mezzanotte.
Tagliatelle al sugo di salsiccia
Per la serie : Le ricette di Clelia oggi vi presentiamo un primo piatto, non propriamente sardo ma con i giusti sapori della nostra isola , la salsiccia e il … Read More
Un dessert non proprio Sardo ma con il cuore di Sardegna
Torretta di pane carrasau, albicocche caramellate e glassa al moscato.
Il dolce delle albicocche caramellate ben si sposa con il gusto della robiola.
La parte croccante è data dal pane carrasau (omaggio alla mia terra) che si è rivelato molto adatto a questo uso.
La #glassa al moscato ha dato al dessert una spinta in più.
Favette alla crema di latte
Le favette assieme ai piselli sono tipici della nostra primavera se siete stati previdenti avete provveduto a surgelarle questo è il momento di tirarle fuori. Ma attenzione non tutti possono mangiarli … Read More