Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
Binomio inscindibile parlare di Zafferano in sardegna equivale a parlare di San Gavino Monreale, l’oro rosso cosi amano definirlo i nostri contadini. Per questo San Gavino Monreale da ormai 24 … Read More
Lo zafferano è una spezia ottenuta dagli stimmi essiccati del fiore di Crocus Sativus. Si hanno notizie della sua coltivazione a partire dal 14 ° secolo e oggi la Sardegna ne … Read More
Milis ancora una volta aprirà il suo centro storico ad un percorso dedicato alle degustazioni dei migliori vini novelli della Sardegna. Nelle giornate di sabato e domenica infatti – il 15 e 16 novembre 2014 – i visitatori potranno dotarsi della tracolla porta calice (distribuitaa e degustare i vini novelli presso gli stands delle tante cantine presenti, lungo un percorso enogastronomico che include anche i prodotti del territorio del territorio, senza far mancare l’artigianato.
Una vittoria che rende omaggio alla Sardegna, alla sua gente e conferma una grande tradizione gastronomica e si la globalizzazione è arrivata anche nella cucina della nostra magnifica isola: terra di cosmopolitismo culinario, di ottimi formaggi, di prelibati prodotti ittici, di succulente carni, di originali ricette.
Il Ristiorante pizzeria Aragon, il cui nome è un evidente tributo al lascito aragonese e catalano ad Alghero, è una pizzeria-trattoria sita sul Lungomare Valencia, nel cuore della cittadina Sardo-catalana.
Il contrasto di sapori prettamente Sardi vedi la Bottarga e i carciofi spinosi con il sublime formaggio padano leggi parmigiano, indicano che l’integrazione e la globalizzazione è arrivata anche in cucina e Clelia la nostra amica di Facebook ne è una degna rappresentante, sublime la ricetta che oggi ci regala ……. e precisamente un primo di Risotto con carciofi e bottarga di muggine.
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.
