LA PEONIA IL SIMBOLO DELLA SARDEGNA
LA PEONIA IL SIMBOLO DELLA SARDEGNA Dice il proverbio che non esiste rosa senza spine. In realtà non è cosi. La peonia è una bellissima rosa senza spine dai colori purpurei che cresce … Read More
Autore: Sardegna Ricette
La fregola oggi la sposiamo con ……….
FREGOLA CON FUNGHI PORCINI E SALSICCIA INGREDIENTI: 320 g di fregola 320 g di funghi porcini freschi 200 g di salsiccia fresca 1 spicchio di aglio peperoncino prezzemolo vino bianco … Read More
Autunno in Barbagia : Gusto e Nuscos in Orgosolo
Autunno in Barbagia fa sosta ad Orgosolo dal 20 al 21 Ottobre,la manifestazione prende il nome di Gusto e Nuscos. Il paese dell’entroterra sardo reso celebre dai suoi murales, famoso … Read More
Primi Piatti:Tallutzas con ceci e erbette
Tallutzas con ceci e erbette. Una ricetta personalissima di una nostra amica Lalla Porcu che ci delizia con le sue preparazioni culinarie rivisitando quelle che sono le specialità sarde, la … Read More
Marmellata di Corbezzolo
Il Corberzolo , Arbusto o alberello sempreverde e legnoso diffuso in tutta la Sardegna, dalle zone costiere a quelle montane interne. E’ una specie a rapido accrescimento, xerofila e frugale, … Read More