Ravioli alla Ricotta, Zafferano e Bottarga
Ravioli alla Ricotta e Zafferano e Bottarga un piatto che più sardo non si può, si parte dai ravioli per finire con la bottarga di muggine, vera leccornia isolana, senza … Read More
Autore: Sardegna Ricette
Antipasti Sardi:Insalata di polpo
Polpo IN INSALATA Per 6 porzioni: 1 polpo del peso di circa 1 kg olio e aceto per condire 1 mazzo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio acqua sale fino 1 … Read More
Autunno in Barbagia 2012 Oliena:la seconda tappa
Autunno in Barbaggia entra nel vivo La settimana scorsa è stata la volta di Bitti che ha inaugurato la manifestazione di Autunno in Barbagia 2012 (che tanti chiamano ancora con … Read More
Autunno in Barbagia: Prima tappa Bitti
La Camera di Commercio di Nuoro e la sua Azienda Speciale la Aspen continuano con sempre maggior impegno ad investire e valorizzare i propri tesori e, ripercorrendo le felici esperienze … Read More
Autunno in Barbagia: un viaggio nell’enogastronomia, arte e cultura sarda
Autunno in Barbagia 2012: Ritorna una delle manifestazioni tra le più apprezzate dell’intero pacchetto offerto dalla nostra beneamata isola. Manifestazioni che copriranno tutti i fine settimana autunnali per concludersi … Read More