Dolci tipici sardi: SU MUSTAZZOLU
SU MUSTAZZOLU ……i Mustaccioli Oristanesi Dolce originario della zona di Oristano, e a base di mosto concentrato, farina, lievito e zucchero. Lo si trova in vendita anche nelle bancarelle lungo … Read More
Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
SU MUSTAZZOLU ……i Mustaccioli Oristanesi Dolce originario della zona di Oristano, e a base di mosto concentrato, farina, lievito e zucchero. Lo si trova in vendita anche nelle bancarelle lungo … Read More
Quando viene la voglia di dolci o torte non c’è niente di paragonabile al profumo dell’anice.
Profumo che mi piace ricordare quando le mattine fredde d’inverno mio nonno era solito aggiungere due goccie d’anice al suo caffè…..per questo oggi vogliamo propporre una ricetta che emani questo inebrian te profumo e aroma …..oggi prepariamo gli Anicini Sardi che una volta era consuetudine preparare per il Santo Natale.
Piatto tipico ante quaresima, cioè tipico del carnevale sardo, stiamo parlando di un piatto unico e alquanto povero, la zuppa di fave, a seconda delle zone della sardegna cambiano gli … Read More
**** LE SEADAS****…O SEBADAS Impasto 250 g semola fina di grano duro 1 uovo 1 cucchiaio strutto 1 presa di sale olio d’oliva per friggere q.b. Farcia e finitura 250 … Read More
“Autunno Culturale” a Villacidro: domani (ore 16) presentazione e proiezione del documentario “Semus fortes”. Sabato incontro con Salvatore Capra e il suo libro “Non dirlo a me” (ore 17). * … Read More
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