Autunno in Barbagia 2011 – Nuoro
Per Autunno in Barbagia è arrivato il turno di Nuoro per mettersi in bella mostra, i vari quartieri della città, sarano interessati agli eventi che partiranno venerdi 18/11/2011 e avranno … Read More
Autore: Sardegna Ricette
SU CASU MARZU!!! .. .. .. (FORMAGGIO CON I VERMI)
Su casu marzu (letteralmente, il formaggio marcio) è prodotto esclusivamente con latte di pecora.
SU CASU MARZU
Il formaggio perduto e riscoperto
Tipo di latte:
Su casu marzu (letteralmente, il formaggio marcio) è prodotto esclusivamente con latte di pecora.
Milis: 24° Rassegna dei Vini Novelli di Sardegna 2011.
Appuntamento tradizionale col vino novello, si rinnova anche quest’anno Milis l’evento legato a tali vini che per legge possono essere commercializzati solo dopo il 6 Novembre e che nella località … Read More
CORDULA CON PRISUCCI (TRECCIA D’AGNELLO CON PISELLI)
Altro Piatto tipico della cucina isolana la CORDULA CON PRISUCCI per meglio capirsi chiamaiamola TRECCIA D’AGNELLO CON PISELLI……
Una delle ricette più antiche dell’isola :Pane Frattau –
Come abbiamo accennato nel titolo questa che vi presentiamo oggi è forse una delle piu antiche ricette sarde, parliamo infatti del Pane Frattau. Pane Carasau, buon pecorino grattugiato e pomodoro: … Read More