CULURGIONES DI PATATE
Tipica pasta ripena sarda …che si presta a mille varianti oggi presentiamo la ricetta dei CULURGIONES DI PATATE INGREDIENTI: Per il ripieno: 2,5 kg di patate rosse 1 kg di … Read More
Autore: Sardegna Ricette
CULURGIONES PATATE E MENTUCCIA
CULURGIONES PATATE E MENTUCCIA … INGREDIENTI Per il ripieno: 1,5 Kg di patate rosse 1,5 Kg (o più) di formaggio grattugiato (500 gr pecorino stagionato, 500 gr parmigiano o grana, … Read More
Cavalli comune denomitore delle sagre e feste Sarde ….L’Ardia di Sedilo
Una delle più emozianti e suggestive manifestazioni religiose della Sardegna e senza dubbio l’Ardia di Sedilo…. L’Ardia in se è una manifestazione tradizionale che si tiene oltre che a Sedilo, … Read More
Ecco un sfizioso secondo o antipasto : Le cozze fritte
COZZE FRITTE sfizioso antipasto oun bel secondo per questa calda estate sarda…. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di cozze 60 gr di semola 2 limoni olio extravergine di oliva … Read More
ZUPPA DI CROSTACEI E FRUTTI DI MARE
Il mare inizia a farla da padrone in questa merivigliosa estate e pertanto oggi vi presentiamo un buon piatto unico derivato dalle delizie che solo il mare ci può offrire … Read More