TORRONE SARDO ALLE MANDORLE (Turrone de mendula)
Uno dei dolci sardi di maggior pregio il torrone…… Tonara ne è un ottimo interprete di questa delizia dolciaria TORRONE SARDO ALLE MANDORLE (Turrone de mendula) INGREDIENTI 500 g di … Read More
Categoria: Dolci
Dolci della Tradizione Sarda
SEADAS-SEBADAS-SEVADAS-SEATTA
I mille modi di chiamare i dolci tipici di questa ricetta in sardegna variano da zona a zona SEADAS, SEBADAS, SEVADAS, SEATTA (ricetta gentilmente fornita da Sardegna Isola da Gustare) Ingredienti: … Read More
Pabassinas i dolci per i defunti
Pabassinos o pabassinas, pabassini a sencoda delle zone della sardegna, tipico dolce autunnale viene prodotto nelle case sarde soprattutto per la ricorrenza dei defunti. Questa ricetta è una variante … Read More
Su Gateau de Mendula ……dolci sardi
Gateau “Croccante di Mandorle” – (Su Gateau de Mendula) Ingredienti:300 g di Mandorle Dolci Sarde260 g. di Zucchero Semolato1 Limone Bio Foglie di LimoneCome lo dobbiamo preparare: Iniziamo con il … Read More
Marmellata di Corbezzolo
Il Corberzolo , Arbusto o alberello sempreverde e legnoso diffuso in tutta la Sardegna, dalle zone costiere a quelle montane interne. E’ una specie a rapido accrescimento, xerofila e frugale, … Read More