Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
La cucina nella tradizione della Sardegna
Pennone ripiene ai funghi porcini. INGREDIENTI: 1 costa di sedano 2 carote,una cipolla 300gr di funghi porcini noce moscata,cannella olio d’oliva sale pepe 150 gr.di parmigiano 150 gr. di pecorino … Read More
Sabato notte Sennori si trasformerà in un palcoscenico natalizio a cielo aperto per aspettare in allegria il Natale. L’amministrazione comunale e la Pro Loco di Sennori, in stretta collaborazione con … Read More
Penne ai Funghi Porcini e Salsiccia Ingredienti: 400 gr. di Pasta tipo penne 2 spicchi d’Aglio 1/2 Cipolla 200 gr. di Salsiccia 250 gr. di Funghi porcini freschi 1 … Read More
Ultimo appuntamento con Autunno in Barbagia 2012 che il prossimo weekend, dal 14 al 16 Dicembre, ci porterà ad Orune, un paese barbaricino di poco meno di 3000 abitanti. Si … Read More
Ingredienti: 300 g di semola fine 2 uova farina di frumento 1 pizzico di zafferano pecorino sardo q.b. 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva sale Preparazione: I tradizionali maccarrones a ferritus si … Read More
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