Un frutto selvatico “la mura d’arrù” – La crostata di More –
La MURA D’ARRU’ Allora sentiamo chi di voi non si e’ graffiato con i rovi cercando di prendere la mora piu grossa irraggiungibile e polposa? Io sempre ,pero’ me la … Read More
Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
La cucina nella tradizione della Sardegna
La MURA D’ARRU’ Allora sentiamo chi di voi non si e’ graffiato con i rovi cercando di prendere la mora piu grossa irraggiungibile e polposa? Io sempre ,pero’ me la … Read More
Uno dei piatti più antiche della tradizione Sarda è la fregola con le vongole. La fregola è una tipologia di pasta di semola di grano duro fatta a mano. Ha … Read More
….a mio modesto parere è il tiramisù,io lo adoro,anche se è una bomba calorica!!!Ieri ne ho realizzato una versione tutta sarda,strepitosa grazie ai nostri eccezionali prodotti! TIRAMISU’ SARDO Ingredienti per … Read More
PEDRINGIAU A FORRU (MELANZANE AL FORNO) o per dirla alla Sassarese che di questa pietanza ne fa un vanto “La Mirinzana in forru è bona e assai licchita e megliu … Read More
Piatto tipico delle serate autunnali e invernali del Sassarese, derivate da una tradizionale preparazione Genovese…….. ossia una Farinata di Ceci …..FAINE’ ALLA SASSARESE Cenni storici: I rapporti tra Sassari e … Read More
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