Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
La cucina nella tradizione della Sardegna
Per le feste in genere e per Pasqua e soprattutto le la festa di Ognisanti, si fanno spesso i papassini o pabassinas.
Sono dei dolci molto gustosi, che si possono trovare in tutti i negozi tutto l’anno nella loro, in modo che i turisti possano conoscerli e apprezzarli. Oggi ti diamo l’occasione di provare la tua abilità nel prepapare i dolci ti forniamo la ricetta originale sarda……non ci credi …..ecco cosa ti serve per la loro realizzazione:
INGREDIENTI 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva 1 cipolla bianca ½ Kg di patate ½ Kg di cosciotto o spalla di agnello rametto di rosmarino 4 spicchi d’aglio … Read More
Un primo piatto pasquale ……FETTUCCE CON RAGU’ DI AGNELLO E ASPARAGI……
Un primo fresco e spumeggiante come le onde del Mare………SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 350 g di spaghetti • 400 g di arselle • 400 … Read More
Oggi vi presentiamo la ricetta di una panificazione tipica della Sardegna ….e che trova la sua massima espressione in Sanluri Ingredienti: Su 10 kg di semola usare 85% semola e … Read More
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