Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
I primi piatti della Sardegna
Pappardelle allo Zafferano San Gavino Monreale patria dello Zafferano Sardo DOP ci fornisce il sublime ingrediente per preparare le pappardelle allo zafferano. Cosa ci serve per preparare questo bontà di … Read More
Culurgionis o culurgiones (a voi sardi la sentenza) con ripieno di carne Difficoltà: difficile Tempo: 1h30 INGREDIENTI: Per la sfoglia: 400 gr di farina; 2 uova; acqua; sale. Per il … Read More
Su succu è una minestra asciutta di tagliolini, conosciuta e diffusa in molte parti della Sardegna. Lo zafferano è ciò che caratterizza il piatto e lo innalza ad … Read More
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