Isola di Carloforte: Sagra del Cous-cous
Casca è e Cascà sia, parte la così la tredicesima edizione della Sagra del Cous cous Tabarchino, piatto principe della tradizione gastronomica Carlofortina, un piatto a base di semola cotta a … Read More
Tag: Carloforte
Ricetta al profumo di Mare……..Spaghetti alla Bottarga
Solo una ricetta al profumo di mare ha il potere di cullarti nell’attesa di spiagge bianche, mare cristallino e il tanto atteso relax. Gli Spaghetti alla bottarga sono un classico … Read More
FETTUCCE ALLA Carlofortina
FETTUCCE ALLA TABARKINA o alla CARLOFORTINA……da Carloforte con furore INGREDIENTI: -400g di fettucce; -300g di tonno sott’olio; -2 spicchi d’aglio; -1 cucchiaio di capperi sotto sale; -50g di olive nere; … Read More