Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
I pirichittus sono un dolce tipico della Sardegna, la ricetta è molto semplice, si tratta di piccole porzioni di pasta ricoperti di glassa al limone. Sono diffusi su tutto il territorio regionale con piccole variazioni ma sempre presenti nelle occasioni di festa.
Sembra più un piatto siciliano che sardo per via del pesce spada delle malenzane, ma vi garantiamo che questo piatto va per la maggiore nei nostri ristoranti rivieraschi e sono frutto della elaborazione delle nostre genti…..
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