Le ricette di Moma:sa Cordula
Uno dei piatti “rustici” tra i più diffusi in Sardegna, sa Cordula, preparata con le interiora dell’agnello, a casa mia non manca mia in questo periodo di festa! Qui in…
**** LE SEADAS****…O SEBADAS [video ricetta]
**** LE SEADAS****…O SEBADAS Impasto 250 g semola fina di grano duro 1 uovo 1 cucchiaio strutto 1 presa di sale olio d’oliva per friggere q.b. Farcia e finitura 250…
“Autunno Culturale” a Villacidro:
“Autunno Culturale” a Villacidro: domani (ore 16) presentazione e proiezione del documentario “Semus fortes”. Sabato incontro con Salvatore Capra e il suo libro “Non dirlo a me” (ore 17). *…
Le ricette di Moma:il cinghiale
Prima di conoscere il mio compagno non avevo mai assaggiato la carne di cinghiale……ma,essendo mio suocero caciatore,ormai nella nostra tavola in questo periodo non può mancare!!!Ecco come lo preparo….. CINGHIALE…
Sardegna eventi: kermesse di 5 giornate di Musiche tradizionali sia Sarde che Internazionali
il Centro Studi Bentzon è impegnato sul fronte della divulgazione e della conoscenza della musica sarda, attraverso la ricerca e il confronto con le altre culture. È in questo contesto…