Il Borgo dei BORGHI : terzo Classificato Posada
Borgo dei borghi 2016, Posada al terzo posto nell’ultima edizione de “Il borgo dei borghi” andata in onda domenica in prima serata durante la puntata conclusiva di Kilimangiaro, la fortunata…
Gnocchetti sardi bicolori con fave fresche e bottarga.
Una nuova ricetta della amica Clelia con la quale ci collaboriamo a diffondere la nostra voglia di sardità, diffondendo i sapori e i profumi della nostra terra. Oggi ci prepara…
Nuova ricetta per i tradizionali Culurgiones, Pasta ripiena tipica sarda
Nuova ricetta per i tradizionali Culurgiones, questa volta con il ripieno di patate, altra ricetta è stata proposta con ripieno di carne Ingredienti per la nostra ricetta dei culurgionis …..altro…
Ricetta – Trofie Gamberetti radicchio e noci
Partiamo dal fatto che le Trofie o troffie, sono una pasta tipica ligure, tipicamente condita con il pesto, è costituita da farina di grano … La forma e la grandezza,…
Asparagi Selvatici non solo la classica frittata – ricetta Carbonara e asparagi
L'asparago selvatico è una pianta spontanea molto apprezzata in cucina e soprattutto nella cucina tradizionale sarda, lo troviamo sopratutto nel finire dell'inverno e l'inizio della primavera. Oltre alla classica frittata…