Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
Zuppa di Fregola con cozze e vongole, un buon primo dalla tradizione tutta sarda, piccante nel gusto, particolare nel profumo speciale per il palato. La minestra di fregola sarda, vongole … Read More
Eccovi un bella ricetta meditterranea e sarda allo stesso tempo……CALAMARI RIPIENI Ingredienti per 4 persone 4 calamari freschissimi da 250 gr ciascuno 250 grammi di pan grattato 3 acciughe diliscate … Read More
E’ tempo di lumache. Già dalla preistoria i Sardi erano ghiotti di lumache: migliaia di gusci sono stati trovati nelle grotte e negli insediamenti del Neolitico. La Sardegna, insieme al … Read More
Le Lorighittas, pasta tipica di Morgongiori, in provincia di Oristano, sono tradizionalmente fatte a mano intrecciando due sottili e corti spaghetti. Una volta chiusa, la treccina così formata crea una … Read More
Dolce tipico italico chiamate da noi ….CHIACCHIERE di Carnevale!!! Le chiacchiere sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero al velo. Le chiacchiere sono preparazioni … Read More
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