Le ricette di Moma:sua maestà il riccio
Lo sapevate che i mesi migliori per i ricci sono quelli con la r!?!Beh,visto che siamo ad ottobre direi che il mese è quello giusto!!! Spaghetti ai ricci e bottarga…
Spaghetti con zucchine e bottarga
La bottarga prezioso alimento fornito dalle uova di alcuni pesci fra i quali tonno e muggine….questa delizia si presta a varie preparazioni dagli antipasti a primi deliziosi…..e oggi vi presentiamo…
Fregola con le vongole: dalla tradizione antica ai ristoranti e agriturismi moderni
Uno dei piatti più antiche della tradizione Sarda è la fregola con le vongole. La fregola è una tipologia di pasta di semola di grano duro fatta a mano. Ha…
Le ricette di Moma:su mustazzeddu
Viste le belle giornate che settembre ancora ci offre perchè non organizzare una bella gita in campagna!?!E cosa c'è di meglio di un mustazzeddu per pranzare all'aperto.....buono anche freddo!
Le ricette di Moma:Fregula alla campidanese
Con questa ricetta inizia la collaborazione con il nostro sito, la cuoca provetta “Simona Lochi” che ci delizierà con le sue ricette esclusive…sarà un piacere seguirla anche nella sua pagina…