Ricetta al profumo di Mare……..Spaghetti alla Bottarga
Solo una ricetta al profumo di mare ha il potere di cullarti nell’attesa di spiagge bianche, mare cristallino e il tanto atteso relax. Gli Spaghetti alla bottarga sono un classico…
Primi Piatti: Risotto Alla Sarda
INGREDIENTI per 6 persone: 500 gr di riso brodo di carne 300 gr di carne di maiale o salsiccia cipolla olio pomodori maturi sale peperoncino PREPARAZIONE: Sminuzzate la cipolla e…
CULURGIONES DI PATATE
Tipica pasta ripena sarda …che si presta a mille varianti oggi presentiamo la ricetta dei CULURGIONES DI PATATE INGREDIENTI: Per il ripieno: 2,5 kg di patate rosse 1 kg di…
CULURGIONES PATATE E MENTUCCIA
CULURGIONES PATATE E MENTUCCIA … INGREDIENTI Per il ripieno: 1,5 Kg di patate rosse 1,5 Kg (o più) di formaggio grattugiato (500 gr pecorino stagionato, 500 gr parmigiano o grana,…
ZUPPA DI CROSTACEI E FRUTTI DI MARE
Il mare inizia a farla da padrone in questa merivigliosa estate e pertanto oggi vi presentiamo un buon piatto unico derivato dalle delizie che solo il mare ci può offrire…