Come prepare le Monzette o monachelle
Le Lumache (chiocciole) e Monzette (monachelle) E’ tempo di lumache. Già dalla preistoria i Sardi erano ghiotti di lumache: migliaia di gusci sono stati trovati nelle grotte e negli insediamenti…
Ricetta Sarda: polpo con patate in rosso
Ecco la ricetta del Polpo con patate in rosso … di Oggi cucino io by MAX un ottima pagina di cucina con la quale iniziamo la collaborazione. Ingredienti: un polpo…
Il secondo che fa la differenza: la parmigiana di zucchine
Il secondo che fa la differenza: la parmigiana di zucchine La parmigiana di zucchine è diventata nel corso degli anni, una delle pietanze più ricercate per quanto riguarda la cucina…
Razza in agliata.
Una ricetta tutta sarda la Razza in agliata, pesce conosciuto nel sassarese con il nome di “ziruria” ben si presta a succose ricette marinare. Questa che vi presentiamo oggi è…
Stufato di Cinghiale
La ricetta di oggi è proposta dalla pagina Facebook Chef Consulente Gastronomico con la quale abbiamo il piacere di collaborare nella diffusione delle loro creazioni culinarie. Nella pagina e nel…