Un dessert non proprio Sardo ma con il cuore di Sardegna
Torretta di pane carrasau, albicocche caramellate e glassa al moscato. Il dolce delle albicocche caramellate ben si sposa con il gusto della robiola. La parte croccante è data dal pane…
Favette alla crema di latte
Le favette assieme ai piselli sono tipici della nostra primavera se siete stati previdenti avete provveduto a surgelarle questo è il momento di tirarle fuori. Ma attenzione non tutti possono…
…Il significato della parola sarda Carrasecare – Carnevale in sardo
…Il significato della parola sarda Carrasecare Il carnevale che sopravvive all’interno dell’isola si presenta con tratti assai arcaici. Non ha niente a che fare con i carnevali trasgressivi che comportano…
Mamoiada le suggestioni dei Fuochi di Sant’Antonio (foto)
Vi avevamo raccontato dei fuochi in onore di Sant’Antonio Abate, con la rievocazione della leggenda Santo Egiziano sul nostro gruppo Facebook SARDEGNA POSTO INCANTATO che vi invitiamo a visitare. Qui…
Mamoiada e i Fuochi di Sant’Antonio Abate
Fuochi di Sant’Antonio Abate 2015: appena terminati i festeggiamenti natalizi, già ci si prepara per una delle feste più belle e ancestrali della nostra amata isola, i fuochi di Sant’Antonio…