La fregola sarda con carciofi e bottarga
Ecco una nuova ricetta di cucina sarda , ricetta questa volta con la Fregola sarda o Fregula, Clelia la nostra amica cuoca sublime l’abbina con la bottarga e carciofi ecco…
Gennaio …i Fuochi di Sant’Antonio
I Riti del Fuoco in Sardegna si rinnovano ogni anno in diversi centri dell’isola fra i quali: Ottana, Orgosolo, Mamoiada, Fonni, Sorgono e tanti altri e l’occasione è data dalla…
Sardegna – Capodanno 2015 ecco le feste in piazza
Nell’augurare a tutti voi un felice e sereno nuovo anno, vi segnaliamo gli appuntamenti legati alle festività natalizie,ma oggi ci concentriamo e facciamo il punto su cosa mettono sul piatto…
Secondo: Filetto di maiale e carciofi in tegame.
Ecco il piatto che oggi Clelia ci propone, un bel filetto di maiale sardo da accompagnare a dei bei carciofi spinosi sardi, ecco la ricetta del Filetto di maiale e…
Le madri Fonni : Autunno in Barbagia
Andiamo in montagna nel paese più alto della Sardegna, Fonni che con i suoi quasi mille metri di altezza ci aspetta tutti , il prossimo weekend infatti prenderà il via…