La Sardegna vince anche con la pizza
Una vittoria che rende omaggio alla Sardegna, alla sua gente e conferma una grande tradizione gastronomica e si la globalizzazione è arrivata anche nella cucina della nostra magnifica isola: terra…
Risotto carciofi e bottarga di muggine.
Il contrasto di sapori prettamente Sardi vedi la Bottarga e i carciofi spinosi con il sublime formaggio padano leggi parmigiano, indicano che l'integrazione e la globalizzazione è arrivata anche in…
Halloween in Sardegna da prima della notte dei tempi
FORSE NON TUTTI SANNO CHE: Halloween in Sardegna c’è da prima della notte dei tempi, come abbiamo già avuto modo di scrivere in passato del medesimo argomento. In Sardegna si…
Sorgono e sa innenna
Autunno in Barbagia 2014 Questo fine settimana– il 24, 25 e 26 ottobre 2014 – Autunno in Barbagia fa tappa in due paesi Aritzo, a 800 metri d’altezza, nella Barbagia…
Clelia in cucina: Gnocchetti sardi a modo mio
Ecco un’altra preparazione di Clelia che utilizza in modo personale ingredienti Sardi Sardi, oggi ci propone una ricetta a a modo suo, “Gnocchetti Sardi a Modo mio” …. La pasta…