Macarrones de busa-Maccheroni al Ferretto (ricetta base)
Ingredienti: 300 g di semola fine 2 uova farina di frumento 1 pizzico di zafferano pecorino sardo q.b. 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva sale Preparazione: I tradizionali maccarrones a…
Pabassinas i dolci per i defunti
Pabassinos o pabassinas, pabassini a sencoda delle zone della sardegna, tipico dolce autunnale viene prodotto nelle case sarde soprattutto per la ricorrenza dei defunti. Questa ricetta è una variante di…
MALLOREDDUS AL PESTO DI RUCOLA
Ricetta veloce veloce per un primo gustoso il pesto certo non è tipico condimento sardo ma i malloreddus ……….. AL PESTO DI RUCOLA sono sardissimiINGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr…
Su Gateau de Mendula ……dolci sardi
Gateau “Croccante di Mandorle” – (Su Gateau de Mendula) Ingredienti:300 g di Mandorle Dolci Sarde260 g. di Zucchero Semolato1 Limone Bio Foglie di LimoneCome lo dobbiamo preparare: Iniziamo con il…
Appello per salvare i Cavallini della Giara
Pubblichiamo volentieri questo appello …. della testata Castedduonline.it Muoiono, i cavallini della Giara. Di fame e di sete, perchè in Sardegna non pioveva praticaente da mesi, e ora gli animalisti…