CORDULA CON PRISUCCI (TRECCIA D’AGNELLO CON PISELLI)
Altro Piatto tipico della cucina isolana la CORDULA CON PRISUCCI per meglio capirsi chiamaiamola TRECCIA D'AGNELLO CON PISELLI......
Una delle ricette più antiche dell’isola :Pane Frattau –
Come abbiamo accennato nel titolo questa che vi presentiamo oggi è forse una delle piu antiche ricette sarde, parliamo infatti del Pane Frattau. Pane Carasau, buon pecorino grattugiato e pomodoro:…
Le ricette di Moma:la sapa
Normalmente per Ognisanti mia suocera prepara su Pan’è saba….io invece volevo preparare qualcosa di diverso….ed ecco la TORTA ALLA SAPA Ingredienti: 500 gr. di farina 00 400 gr. di frutta…
L’VIII Giornata Nazionale del Trekking Urbano “Nuoro tra musei, arte e paesaggio” 31 OTTOBRE 2011
Nuoro Treking cittadino. E’una piacevole passeggiata cittadina, che permette di conoscere una parte importante del centro storico con i suoi monumenti e le sue piazze, alcuni punti panoramici di notevole…
Le ricette di Moma:contaminazioni
Perchè non abbinare i nostri classici gnocchetti (possibilmente quelli allo zafferano) con prodotti più tipici del nord Italia?Io l’ho fatto e il risultato è stato ottimo!!! Malloreddus radicchio e gorgonzola…