Seadas…ed è subito casa.
Seadas…ed è subito casa. Clelia ci delizia con una sublime ricetta delle seadas, gia qualche tempo fa ci aveva raccontato la sua ricetta oggi ci riporta una nuova versione che…
Fregula sarda con scampi.
Ecco un primo piatto per ricordarci dell’estate che va via……Clelia ci delizia con la Fregula sarda con scampi. Ingredienti per quattro persone. 300 g di fregula sarda 500 g di…
Risotto carciofi e bottarga di muggine.
Il contrasto di sapori prettamente Sardi vedi la Bottarga e i carciofi spinosi con il sublime formaggio padano leggi parmigiano, indicano che l'integrazione e la globalizzazione è arrivata anche in…
Clelia in cucina: Gnocchetti sardi a modo mio
Ecco un’altra preparazione di Clelia che utilizza in modo personale ingredienti Sardi Sardi, oggi ci propone una ricetta a a modo suo, “Gnocchetti Sardi a Modo mio” …. La pasta…
Linguine con bottarga di muggine.
Oggi Clelia la nostra amica che cura una pagina Facebook dedicata alla cucina in genere ma anche con un’occhio di riguardo alla Cucina della Sardegna, ci presenta un ricetta con…