Come si prepara il Pane carasau
Il pane carasau è un pane tradizionale sardo, noto per la sua croccantezza e la sua forma sottile e discoidale.
Civargeddus Prenus – Piatto unico
La Ricetta di Clelia…… seguitela su FB a questo link Civargeddus Prenus.E’ sicuramente un piatto che merita di essere provato! E’ un piatto della mia terra anzi, della mia zona,…
La cassola …….
Oggi una ricette tipica delle zone del nord sardegna ……La Cassola ……molto simile al cacciucco alla livornese Cosa serve per la ricetta del pesce misto tra i quali….. un muggine,…
PANE ALLE OLIVE !!
PANE ALLE OLIVE !! INGREDIENTI: 400 g di farina 0, 12 g di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale, olio extravergine d’oliva, 100 g di olive denocciolate, zucchero PREPARAZIONE:…
Come Preparare “Su civraxiu”
Oggi vi presentiamo la ricetta di una panificazione tipica della Sardegna ….e che trova la sua massima espressione in Sanluri Ingredienti: Su 10 kg di semola usare 85% semola e…