Macarrones de busa-Maccheroni al Ferretto (ricetta base)
Ingredienti: 300 g di semola fine 2 uova farina di frumento 1 pizzico di zafferano pecorino sardo q.b. 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva sale Preparazione: I tradizionali maccarrones a…
MALLOREDDUS AL PESTO DI RUCOLA
Ricetta veloce veloce per un primo gustoso il pesto certo non è tipico condimento sardo ma i malloreddus ……….. AL PESTO DI RUCOLA sono sardissimiINGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr…
Appello per salvare i Cavallini della Giara
Pubblichiamo volentieri questo appello …. della testata Castedduonline.it Muoiono, i cavallini della Giara. Di fame e di sete, perchè in Sardegna non pioveva praticaente da mesi, e ora gli animalisti…
LA PEONIA IL SIMBOLO DELLA SARDEGNA
LA PEONIA IL SIMBOLO DELLA SARDEGNA Dice il proverbio che non esiste rosa senza spine. In realtà non è cosi. La peonia è una bellissima rosa senza spine dai colori…
La fregola oggi la sposiamo con ……….
FREGOLA CON FUNGHI PORCINI E SALSICCIA INGREDIENTI: 320 g di fregola 320 g di funghi porcini freschi 200 g di salsiccia fresca 1 spicchio di aglio peperoncino prezzemolo vino bianco…